<$BlogIte Bu gün bloguma biraz vakit ayırmak istedim.
Ayrı kaldığımız süre içinde yine sizlere güzel mamalar yaptım
Mesela ilk kez biber dolması yaptım,çok sevdiğim ama yapmaya cesaret edemediğim bir yemekti,meğer ne kadar kolaymış onu gördüm.
İlk önce Rus Salatasıyla başlayalım,diğerlerini ilerleyen günlerde eklemeye çalışırım.
Malzemeler(4 kişilik)
4 adet orta boy salatalık
2 veya 2,5 su bardağı süzme yoğurt.
1 baş sarımsak
3-4yemek kaşığı sıvı yağ
yarım demet dereotu
yarım su bardağı ceviz içi
tuz
Hazırlanışı:
Salatalıkları soyup küp küp doğrayın.Aslında bu kesim tarzının bir adı var ama ben şimdi hatırlayamadım.Cacık içine doğradığımız tarzda olucak kesim.
Doğranmış dereotunu,dövülmüş ceviz içini kestiğiniz salatalıklarla karıştırın.
Sonra süzme yoğurdunuzu bu karışıma ekleyin ve karıştırın.Süzme yoğurdu hazır alabileceğiniz gibi kendiniz de hazırlayabilirsiniz.Bir tülbente yourdu koyup akşamdan süzülebileceği bir yere asın,ertesi gün süzme yoğurdunuz hazır.
En son olarak dövülmüş sarımsak,tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Servis tabağınıza alıp zeytin,dereotu veya domatesten güllerle süsleyebilirsiniz.Benim vaktim kısıtlı olduğu için birkaç zeytinle geçiştirdim.
Bu arada ben bu kez ceviz eklemedim hazırda olmadığı için,yine de çok güzel oldu.
Yılbaşı sofralarınız için alternatif bir lezzet,güzel bir meze,şarabın yanında iyi gider yani
Yılbaşlarını ben çok severim,yeni bir yıl,güzel mamalar :)) hediyeler,eğlenceler....
Afiyet Olsun Etiketler: Salatalar | 
<$BlogCom5/12/2006 - rus salatası
Yazan SERAP1980
en sevdiğim salatalardan bi taneside rus salatası eline slaık
Bağlantı
5/12/2006 - merhaba canım...
Yazan sedencik
başlığı okuyunca ,klasik rus salatası düşünmüştüm...bu çok ilginçmiş sibelcim eminim çokda güzeldir...ellerine sağlık ...ya ben şu salatalıkları rendelesem daha kolay diilmi :)) yok yok bunu yılbaşına yapıcam ...üstelik tamda dediğin gibi yapıcam....sevgiyle...
Bağlantı
8/12/2006 - slm
Yazan nurla
hayırlı cumalar arkadaşım mutlu kalman dileğimle..
Bağlantı
8/12/2006 - ....
Yazan rainbow7
hayırlı cumalar canım
Bağlantı
8/12/2006 - hoşgeldin.
Yazan evkedisi
sahalara geri dönmüşsün bir haber bile vermiyorsun :))
hoşgeldin yeniden.
eline sağlık salata çok güzel görünüyor.
harika bir hafta sonu geçirmen dileğiyle.
sevgiler.
Bağlantı
9/12/2006 - Slmmm...
Yazan izmirim
Ellerine sağlık,çok hafif ve güzel bir meze olmuş gerçekten.Yılbaşı mezelerine ekledim hemen,tşkler,sevgiler...
Bağlantı
9/12/2006 - merhaba
Yazan sihirlibahce
Hoşbulduk arkadaşlar,mezeyi beğenmenize sevindim,deneyin,gerçekten güzel ;)
Tariflere devam :))
Bağlantı <$BlogCom