<$BlogIte
Sayfamda yer verdiğim tariflere bakılınca bile benim ne kadar tatlıya düşkün olduğumu anlayabilirsiniz Hele ki o tatlılar çikolatalı olursa hmmmm,hiç dayanamam :-)
Cevizli ballı kurabiye tarifini bu günlerde çok sık yapar oldum,eşim de gelen misafirlerim de çok beğendi,mutlaka denemenizi tavsiye ederim,çok hoş bir lezzeti oluyor.
Bu kadar reklam yaptıktan sonra tarife geçebiliriz
Malzemeler:
2 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
0.5 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı bal
1 su bardağından az cekilmiş çeviz içi
1 paket hamur kabartma tozu
ve aldığı kadar un
Üstü için:
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
2 yumurta ile 1.5 su bardağı toz şekerinizi eriyinceye kadar iyice çırpın,daha sonra sırası ile sıvı yağ,tarçın,vanilya,bal ekleyip çırpın.Ben bu tarifte şekerleşmiş ballarımı değerlendirdim,size de tavsiye ederim.Sonra ceviz içini katıp karıştırın.Unla kabartma tozunu karıştırıp hamurunuza ekleyin ve elle karıştırın.Kulak memesi kıvamını tutturana kadar un ilave edin.
Unlanmış tezgahta hamurunuzu 0,5 - 1 cm kalınlığı arasında açıp kurabiye kalıplarıyla kesip yağlanmış tepsinize dizin.Fazla ince açmamaya dikkat edin,yoksa kurabiyeler daha kuru olur.Önceden 175 derece ısıtılmış fırınınızda 20-25 dk kadar pişirin(pembeleşinceye kadar).
Kurabiyelerin üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Ben yine de bilmeyenler için benmari usulünü anlatayım. Küçük bir tencerenin içine biraz su ekleyin,tencerenin içine ayrı daha küçük bir kap koyun.Bu küçük kabın içine yukarda verdiğim ölçüde malzemeleri çikolata,margarin,süt,toz şekeri ekleyin.Kabın dışındaki su kaynamaya başlayınca çikolata da eriyecektir.Yarı akıcı bir kıvam elde edene kadar karıştırın.Daha sonra fırından çıkan kurabiyeleri yarısını bu çikolataya batırarak çıkarın.Soğduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Not: Bu verdiğim malzemelerle 2 mini fırın tepsi kurabiye oluyor.
Afiyet olsun. Etiketler: Tatlilar | 
<$BlogCom11/6/2006 - Merhaba....
Yazan Sonia (IP bilinmiyor)
Coktan görüsemedik. Nasilsin canim.
Sevgiler sonia...
Bağlantı Düzenle Sil
11/6/2006 - merhaba aradaşım
Yazan sewda (IP bilinmiyor)
ne güzel kalpler bunlar böyle insanın yiyesi geliyor....:)))))))
Bağlantı Düzenle Sil
12/6/2006 - slm
Yazan pembeli (IP bilinmiyor)
Canıım kurabiyelerin çok güzel görünüyorlar.
Bağlantı Düzenle Sil
12/6/2006 - Tatlı
Yazan ozgan (IP bilinmiyor)
Görüntüsüde güzel, kimbilir tadı nasıl. Bende cukulata, pasta severim. ellerinize sağlık.
Sevgiler.
Bağlantı Düzenle Sil
13/6/2006 - merhaba canım...
Yazan sedencik (IP bilinmiyor)
ellerine sağlık...ne kadar güzel kıtır kıtır olduğunu tahmin ediyorum...sevgiyle...
Bağlantı Düzenle Sil
13/6/2006 - SELAM
Yazan housewife (IP bilinmiyor)
Canım arkadaşım ellerine sağlık kurabiyeler harika... Çikolatalı kurabiyelere bayılırım...Sevgilerimle canım...
Bağlantı Düzenle Sil
14/6/2006 - Merhaba
Yazan lalecik (IP bilinmiyor)
Bende tatlıyı çok severim. Kurabiyelerde çayın yanında çok güzel gideceğe benziyor. Eline sağlık.
Bağlantı Düzenle Sil
14/6/2006 - :))
Yazan KASIMPATI (IP bilinmiyor)
Ellerinize sağlık, kurabiyeler beşiktaşlı olmuş. İlginç bir fikir.......sevgilerimle....
Bağlantı Düzenle Sil
15/6/2006 - keyifli günaydın
Yazan ehlikeyifbahce (IP bilinmiyor)
tam ben uykuya yatmışım.. sen ortaya çıkmışsın sevgili arkadaşım.. adını görünce sevindim..bir de baktım.. bir hazine burası.. japonlara çok güldüm..
çetin altan'a çok hak verdim.. benim versiyonum.. bana hiç sıra gelmeyecekmi ??
kurabiyelerin tarifinden ve malzemelerinden belli lezzeti..
sevgiyle kal..keyifle kal
Bağlantı Düzenle Sil
15/6/2006 - merhaba ...
Yazan sedencik (IP bilinmiyor)
iş olayını naptın canım çözdünmü....sevgiyle...
Bağlantı Düzenle Sil
16/6/2006 - Çok beğemdim çoook
Yazan www.blogcu.com/roz (IP bilinmiyor)
Banada bir kalp verirmisin? yeni iştemi eski iştemisin,her neredeysen kahkahalarınla çınlasın ortalık.
hoşça kal
roz
Bağlantı Düzenle Sil
16/6/2006 - .
Yazan KASIMPATI (IP bilinmiyor)
Hayırlı cumalar, iyi haftasonları dilerim.........
Bağlantı Düzenle Sil
16/6/2006 - merhaba
Yazan yildizcaa (IP bilinmiyor)
çok lezzetli görünüyor, hem de çoookk, ellerinize sağlıkk
Bağlantı Düzenle Sil
16/6/2006 - Mutlu son :)
Yazan sihirlibahce (IP bilinmiyor)
Merhaba dostlarım,güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim,
evet yeni işime başladım arkadaşlar :) her şey çok iyi gidiyor.
Sevgili roz,senin istediğin kurabiye olsun canım :) kaçtane istersen.
Gerçekten denemenizi tavsiye ederim,keşke sizlere ikram edebilme şansım olsa.
Hepinizi öpüyorum,hoşçakalın :)
Bağlantı Düzenle Sil
17/6/2006 - slm
Yazan Baharcicegi (IP bilinmiyor)
Kalbli kurabiyelerden aldim bir kactane,yaninda neskafeyle nefiss oldu,ellerinize saglik,banada beklerim
Bağlantı Düzenle Sil
17/6/2006 - PAYLAŞIMA TEŞEKKÜRLER
Yazan sevgiyumaGI (IP bilinmiyor)
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık sevgiyle kalın.
Bağlantı Düzenle Sil
17/6/2006 - kurabiye
Yazan SERAP1980 (IP bilinmiyor)
çayımın yanına kurabiye almaya geldim kalpli malpli ne güzel olmuş böyle ikramların için teşekürler.
Bağlantı Düzenle Sil
2/7/2006 - harika
Yazan Banu (IP bilinmiyor)
selam, ne kadar guzel gorunuyorlar oyle, cok guzeller.. ellerine saglik. sevgiler..
pesto-pancetta.blogspot.com
Bağlantı Düzenle Sil <$BlogCom