<$BlogIte
Peynirli Börek(4/5/2006)
Bu böreği daha önce yapmıştım ancak yayınlama fırsatım oldu.
İlk öğrendiğim börek diyebilirim,tarifi anneme ait,çok yumuşak ve lezzetli oluyor.
İç malzemesi tamamen size bağlı,ben bu sefer peynirli yaptım.
Malzemeler:
6 adet yufka
peynir
1 veya yarım demet maydanoz
2 su bardağı yoğurt
1/2 paket margarin
2 yumurta
1 ç.k. şeker
1 ç.k. tuz
Hazırlanışı:
İlk önce margarininizi bir kapta eritin,daha sonra ayrı bir kapta 2 yumurtayı çırpıp 2 su bardağı kadar yoğurdu ekleyip karıştırın.İçine 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin.
İlk yufkanızı serin,üstüne kaşık yardımıyla onceden erittiğiniz margarinle çok az olmak şartıyla yufkanın üstünü yağlayın,üstüne ikinci yufkayı serin.
İkinci yufkanın üstüne yoğurtlu yumurtalı karışımdan her yerine sürün.Daha sonra pasta keser gibi yufkayı kesin,16 adet parça elde ediceksiniz.
Geniş kısımlarına maydanozlu peynir harcınızdan istediğiniz miktarda koyun ve rulo sarar gibi sarın.
Önceden yağladığınız fırın tepsisine dizin.Mini fırında ben iki tepsi yaptım,6 yufkadan toplam 48 adet börek çıkıyor .Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üstüne yoğurtlu karışımdan fırça yardımıyla sürün,isterseniz üstüne susam ve çörekotu da ekleyebilirsiniz.
175 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun Etiketler: borekler | 
<$BlogCom- süper
Yazan ADACIM (IP bilinmiyor)
Çok güzel görünüyorlar. Tam yemek saatinde ekrana yapışım kaldım. Pişirince bize de gönderin.
Bağlantı Düzenle Sil
- hmm
Yazan dileks (IP bilinmiyor)
canım ellerine sağlık iştah açıcı duruyorlar öğlen üzeri acıktım bakınca
Bağlantı Düzenle Sil
- Başlıksız Yorum
Yazan pembeli (IP bilinmiyor)
Ellerine sağlık böreğin çıtır çıtır görünüyor :)
Bağlantı Düzenle Sil
- Merhaba
Yazan lalecik (IP bilinmiyor)
Bu böreği deneyeceğim ama yumurtasız yapacağım, umarım senin yaptığın gibi güzel olur. Denediğimde sanada haber veririm. Ayrıca ellerine sağlık.
Sevgiler.
Bağlantı Düzenle Sil
- :(
Yazan zpelin (IP bilinmiyor)
ya böle güzel mamaları yapın ben napacağım ama böle... diyet yapıyoruz dimi ama sibelciğim.. aşkolsun yanim diyet tariflerde verin barim...
öptümss.
sağlıcakla kal...
Bağlantı Düzenle Sil
- güzel...
Yazan sedencik (IP bilinmiyor)
ya çok güzel duruyor ellerine sağlık...bunun patateslisine takmıştım bir ara...haftada iki kere yapıyordum...unutmuşum sayende yine hatırladım...sevgiyle...
Bağlantı Düzenle Sil
- ellerine sağlık
Yazan CAY&KAHVE (IP bilinmiyor)
Bir börek böylemi güzel görünür:) bayıldım görüntüye..ellerine sağlık sevgi ile..
Bağlantı Düzenle Sil
- BÖREK
Yazan GULDENİZİM (212.175.130.20)
BU BÖREĞİN TAVUKLUSUDA ÇOK GÜZEL OLUYOR
Bağlantı Düzenle Sil <$BlogCom