<$BlogIte
Neredeyse her gün yeni bir tarif dener oldum
Tabi bu deneyimlerin hepsi iyi sonuçlanmasa da pes etmemek gerekir.
Örneğin daha geçenlerde ezo gelin çorbası denemiştim,tarifte lokantalarınkiyle aynı diyordu,ama benim çorbam çok kötü oldu,aşüre gibi bişey oldu :) kabardı da kabardı,kocaman bir tencere çorba ve o gün iftara misafirlerim var Demek ki neymiş...Misafirleriniz için yeni bir tarif değil de bildiğin birşeyi yapmak gerekirmiş...Yemek yapma işi geçekten de beceri istiyor,tarifler aynı olsa da yapandan yapana fark ediyor.
Şimdi vereceğim açma tarifi benim hamur işinde dönüm noktam oldu Neden derseniz,çünkü açmalar birebir pastanedekilerle aynı oldu ve ben pastanelerdeki hamur işlerini çok beğenirim.
Aynı hamurla sade veya peynirli poğaçalar da yapabilirsiniz.
Resimler gece olduğu için çok iyi çıkmadı. Etiketler: Hamur isleri | 
<$BlogCom15/10/2006 - hemen denemek istiyorum
Yazan papatya68 (212.138.64.177)
slm tanışmak için geldim ama tarif çok güzel sahura yaparım inşaallah paylaşmak kadar hoş birşey yok teşekkürler daha fazla dayanamıyorum bana müsade şimdi başlarsam ancak yetişir sevgiyle kalın bende beklerimiyi geceler......
Bağlantı Düzenle Sil
15/10/2006 - :))
Yazan ipekyolu (88.224.20.117)
çorba konusunda bende lokantadaki çorbalara bayılırım ama onun gibi olmaz nedense sırrı ne anlamadım...aman nedense küçüklükten beri hep başkasının yemeklerine bayılmışımdır hep
Bağlantı Düzenle Sil
15/10/2006 - slm
Yazan mutfaksepeti (81.215.64.244)
Sibel'cim sen aştın gerçekten açmaların nefis olmuşlar ellerine sağlık misafirler gelince bildiğin yemeği yapma konusunda sana katılıyorum ilk defa yapınca bozgına uğranılıyor gerçekten sevgiler kolaylıklar Ebru
Bağlantı Düzenle Sil
15/10/2006 - Ellerine sağlık
Yazan egedenkelimeler (85.108.131.110)
Sibelcim,
Açma tarifin aynı benimkinden, tebrik ederim nefis görünüyorlar. Ben henüz başladım bloga. Ama yakında harika tarifler vereceğim, özellikle de lezzeti garanti çorbalar:) Sihirli bahçeyi sürekli takip ediyorum. Çok çok güzel, ellerinize sağlık. Yakında görüşmek üzere. Sevgiler
Egeden
Bağlantı Düzenle Sil
15/10/2006 - Ellerine sağlık.. :)
Yazan sterlicya (85.97.77.167)
Sibelcim açmaların gerçekten nefis görünüyor... ;)
Sen bu işi öğrendin, bir de malzemelerin içine bir tutam sevgi katınca harika değil mi canım... :)
Aklıma geçen yıl ramazanda senle yaptığımız sohbetler geliyor, kendini daha acemi hissettiğn mutfağa alışmaya çalıştığın günler... :)
Ne çok yol kat ettin canım benim...
Emeğine ve kattığın sevgiye sağlık bitanem... :)
Bağlantı Düzenle Sil
16/10/2006 - ELLERİNE SAĞLIK,
Yazan insansevgidir (195.128.33.252)
Canım,
Öyle güzel görünüyor ki, ve öyle güzel anlatıyorsun ki, deneyeceğim ancak ben şu her seferinde yağlamak ve burmak işini anlayamadım arkadaşım, bana biraz daha detaylı anlatır mısın ?
Sevgiler, İYİ HAFTALAR...
Bağlantı Düzenle Sil
16/10/2006 - Hamuru yağlama
Yazan sihirlibahce (85.100.197.102)
Merhaba canım,yağlama işini hemen anlatayım :))
hamurdan yumurta büyüklüğünde bir beze kopardın,ellerin bu arada sıvı yağlı,çünkü hamur eline yapışır.Sonra hamuru elinin üstünde tam elinin büyüklüğünde açıyorsun,hamur öylece elinin üstünde yani,diğer elinle de 1 çay kaşığı margarini alıp o hamurun yüzeyine sürüyorsun,sonra hamuru elinin üstünde rulo yapıyrsun,şöyle anlatayım küçük parmağının olduğu yerden baş parmağına doğru sar en son işlem de bu uzun hamuru bir ucunu aşağı bir ucunu da yukarı döndürerek burma işlemini yapıpiki ucu birleştiriyorsun.
Umarım şimdi anlatabilmişimdir.Aslında yanımda biri olsa o aşamaları da resimliycektim de yalnız olunca olmadı :))
Hoşçakal canım...
Bağlantı Düzenle Sil
16/10/2006 - Çok Önemli Desteğini Bekliyorum...
Yazan Ozdemir (85.96.88.51)
BİR BAYRAM KUTLANMAYI BEKLİYOR...
Öncelikle seni Selamların En güzeli olan Allah ın selamı ile selamlıyorum.Allah ın rahmeti ve Bereketi üzerine olsun.Tüm blogculara Duyuruda bulunuyorum ve saolsunlar ulaştığım herkes destek oluyor..Tanıtım Desteği...Desteğinizi Bekliyorum...Hayırda Yarışınız...
BİR BAYRAM KUTLANMAYI BEKLİYOR...
Arkadaşlar daha açıklayıcı yazı blgoğumda bulunmaktadır.Desteğinizi bekliyoroz.Bu Bir Gönül işidir.Hayırda Yarışınız...
Bakara Suresi 274
Mallarını gece ve gündüz, gizli ve açık hayra sarfedenler var ya, onların mükafatları Allah katındadır. Onlara korku yoktur, üzüntü de çekmezler;
Bakara(*) Sûresinin 148 . Ayetinde
Herkesin yöneldiği bir yön vardır. Haydi, hep hayırlara koşun, yarışın! Nerede olsanız Allah hepinizi bir araya getirir. Şüphesiz, Allahın gücü her şeye hakkıyla yeter.
BAYRAMSA BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN...
Her Sabah Taze Bir Başlangıçtır...
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - Hayırlı Ramazanlar
Yazan housewife (85.101.90.146)
Merhabalar canım ellerine sağlık açmayıda çok severim seninkilerde çok güzel görünüyorlar...sevgilerimle birtanem..
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - merhaba canim...
Yazan cilek (81.213.201.206)
acman cok basarili gorunuyor, evet haklisin bu arada misafire her zaman denenmis seyler yapicaksin, acemi sansi ihtimali olsa da sonuc husranla da bitebilir, riske girmemek lazim:)
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - hmm
Yazan dileks (85.96.178.124)
harika görünüyor açma tarifine ihtiyacım vardı mutlaka deniycem ellerine sağlık canım
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - selamlar
Yazan nurdanfulya (85.104.216.126)
poaçalar çok pofidik görünüyo ellerine sağlık ayrıca yorumun için de teşekkür ederim
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - Merhaba
Yazan lalecik (212.174.54.207)
Ellerine sağlık açma gayet güzel görünüyor. Bende bu tarifi print edip alıyorum ilk fırsatta da deneyeceğim. Hamurunun içine patateste konulabilir diye düşünüyorum çünkü mayalı hamurlarda patates hamuru çok kabartıyor. Deneyip yapınca sanada haber veririm. Ama senden aldığım bir ders olarak önce kendime yapayım iyi olursa misafirlerimede denerim.
Sevgiler ve bol marifetli günler.
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - nefissss
Yazan Baharcicegi (172.174.45.244)
Gercektende pastanedekiler gibi olmus,sahurdada iyi gider cayla beyaz peynirle,Ellerini saglik canim
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - Teşekkür
Yazan Dersaadet (88.224.90.204)
ye#15 etkinliğinin güzel bir sunumla okuyucuya ulaşması için uğraştım. Onore edici mesajınız da az çok bunu başardığımı gösterdi.
Ben de tepkisiz kalmadığınız için teşekkür ediyorum.
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - merhaba
Yazan NERGIS2005 (85.105.149.4)
Açmalar mükemmel olmuş valla.En kısa zamanda deneyeceğim.Ellerine sağlık.
Sevgiler arkadaşım ...
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - slm
Yazan meeluu (88.224.213.16)
rejim yapanlar var ya bizi de düşünün............çok nefis görünüyorlar ellerine sağalık
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - merhaba canım...
Yazan sedencik (88.240.130.226)
Sibelcim ellerine sağlık...çok güzeller....ee sen çatal yapmayıda biliyorsundur :)) sevgiyle...
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - ellerine sağlık
Yazan yemeksepeti (85.101.34.30)
canım, açma çok güzel görünüyor, bende deniycem tarifini...ellerine sağlık...
Bağlantı Düzenle Sil
17/10/2006 - eline sağlık
Yazan susam (88.240.60.126)
sibelcim eline sağlık canım bende açmalarımı bu hamurla yapıyorum söylediğin gibi tadı gerçekten pastane açması gibi hatta daha lezzetli diyebilirim :) iyi geceler arkadaşım sevgiler benden sana.
Bağlantı Düzenle Sil
18/10/2006 - merhaba
Yazan hatice-semaver (85.107.200.199)
merhaba Sibel, açmalar çok nefis görünüyor, ben de arkadaşımda yemiştim bu açmalardan(tarif hemen hemen aynı), gerçekten pastane açması gibi oluyor..senin de ellerine sağlık...
sevgiler...
http://semaver1.blogspot.com/
Bağlantı Düzenle Sil
19/10/2006 - s.a
Yazan nurla (85.103.88.182)
Allah'ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..
Bağlantı Düzenle Sil
19/10/2006 - kadir gecesi
Yazan YapabildiklerimBunlar (212.65.27.147)
Kadir Gecesi dileklerimizi, isteklerimizi Allah'a arz etmek için de değerli bir fırsattır. Kadir Gecesi, Allah'ın rahmet ve bağışlanmasının sağanak halinde yeryüzüne indiği, dileyen her müminin armağanlara gark ettiği bir gecedir. Hepimize hayırlı olsun.
Bağlantı Düzenle Sil
27/10/2006 - ...
Yazan rainbow7 (85.98.166.148)
bu günlerde yemek konusunda bütün hayal gücümü kaybettim
arkadaşım sen de olmasan ne yaparım bu açma çok güzel görünüyor
ben de yapacam aklıma ne pişirecem gelmeyince çok fena bocalıyorum
bu konuda senin yardımını bekliyorum
Bağlantı Düzenle Sil <$BlogCom